タイ土産に、世界三大スープ「トムヤムクン」を!

公開日: : 最終更新日:2015/02/23 タイのおいしいお土産

タイ料理を代表するスープと言えば「トムヤムクン」。

トムヤムクン

世界三大スープのひとつ「トムヤムクン」

世界3代スープとも言われているこの「トムヤムクン」は本場タイで食べるのはもちろん、
トムヤムペーストやパウダーをお土産に、
タイの味を簡単に家庭で楽しんでもらうこともできます。

辛い物大好き・タイ料理大好きなお友達へのお土産におすすめです!

トムヤムペースト

トムヤムペースト

さて、今晩私たちはタイ・プーケットのパトンビーチで夕食を求めてレストラン探しです。

今夜は「トムヤムクン」を食べると決めていた私たちは、
パトンビーチエリアにある街の屋台エリアへ。

そこは沢山のレストランが軒を並べています。

屋台で トムヤムクンを食べる

屋台で トムヤムクンを食べる

どこもタイレストランのようで、
お値段も変わりないので、ひとまずテーブルが空いているお店を選びました。

そこの店員は女の子のような男の子(w)。
注文を聞きに来たので、大好きな「シンハビール」と「トムヤムクン」をオーダーしました。
「トムヤムクン」の意味は“トム”は煮る、“ヤム”は混ぜる、“クン”は海老とされ、
レモングラスを使った酸っぱ辛いスープです。

食材は海老の他にも鶏肉(トムヤムガイ)や、
イカ(トムヤムプラームック)を用いたトムヤムスープもあります。

「トムヤムクン」に使用される唐辛子の種子にはカプサイシンが含まれていて、
発汗作用、内蔵脂肪の燃焼と、ダイエットにも効果的なスープとされています。

「トムヤムクン」の風味に欠かせない香味野菜のナンキョウ(タイ生姜)やレモングラス、
そしてカフィライム(コブみかんの葉)の葉には、強い抗がん作用があるんだとか。

健康にも良いとされる「トムヤムクン」を本場タイで食べない訳にはいきません!

「トムヤムクン」は辛~い辛いスープと知ってはいますが、
本番の味は一段と辛いです。
でも辛いと言いながらも食べてしまうこのスープ、まさにマジックスープですね!
この本場の「トムヤムクン」、日本でも食べることができるんですよ!

パトンエリアにある大型ショッピングモール「ジャンクセイロン」の中にあるスーパーマーケットには、
この「トムヤムクン」が簡単に家庭で作れるペーストやパウダーが売られています。

早速、私はそのトムヤムクンシリーズを日本へのお土産にと買いに行きました。

スーパーマーケットには沢山のトムヤムシリーズがあり、
いろいろと食べてみたいので全種類買ってしまいました(笑)。

タイ土産に、トムヤムクンのセット

タイ土産に、トムヤムクンのセット

このトムヤムクンペーストやパウダーはお土産におすすめです!

作り方の説明はタイ語(中国語・英語)ですが、ごくごく簡単です。

ペーストと具材を炒めて水を入れて煮込めば完成。
簡単ですね!

日本で購入しづらいレモングラスも不要ですし、
本当に好みの具材を買って入れるだけですから、家庭でタイ料理が食べられるというお土産は喜ばれます。

ただ、辛い物が苦手なお友達へのお土産に「トムヤムクン」を選ぶ場合は、
ココナッツミルクを一緒にお土産にしてあげるのが一番。

とはいえココナッツミルクの缶詰は持ち帰るには重さがありますので、
日本に帰ってからネットで購入するか、代わりにココナツパウダーを添えてお土産にすると良いですよ。

ココナツパウダーを牛乳に溶かしてトムヤムクンスープに混ぜてと伝えてくださいね!
あるいは、こんなトムヤムクンフレーバーのインスタントラーメンもお手軽でいいですよ。
タイらしいパッケージもかわいいですよね!

トムヤムヌードル

トムヤムヌードル

タイが誇る世界三大スープのひとつ「トムヤムクン」、お土産に是非おすすめです!!

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